La cartilla formativa de Producción de Hortalizas Orgánicas está dirigida principalmente a estudiantes de secundaria y de CETPRO, pero también a las familias productoras del campo por su gran esfuerzo en la producción de hortalizas y cultivos orgánicos para la seguridad alimentaria, en el marco de una economía ecológica
solidaria, que toma en cuenta los ritmos de la tierra y el cuidado de la comunidad para el Buen Vivir, es decir, pensar y procurarse el aprendizaje comunitario sobre las dimensiones del ser, estar, hacer, sentir y emprender.
Autor: Téc. Manuel Ordinola Guevara/ Ing. Efraín Núñez Yanayaco / Ing. Gilary Mendoza Mogollón
Fotografías: Equipo en Piura del Programa Horizontes de UNESCO en Perú.